آش دوغ مخصوص خیلی خوشمزه

طرز تهیه آش دوغ

طرز تهیه آش دوغ خوشمزه و لذیذ به همراه نکات و خواص – طرز پخت آش دوغ خیلی خوشمزه به صورت گام به گام یا مرحله به مرحله

طرز درست کردن آش دوغ خیلی خوشمزه و لذیذ رو برای شما آماده کردیم با استفاده از این دستور پخت میتوانی یک آش دوغ بسیار لذیذ برای خود و خانواده محترمتان درست نمایید.

 مواد لازم برای تهیه آش دوغ خوشمزه

نخود                                     1 پیمانه
لوبیا سفید                             ½ پیمانه
لوبیا قرمز                               1 پیمانه
چغندر پخته و حبه ای              2 پیمانه
گندم پوست کنده پخته            2 پیمانه
برنج نیم دانه                         5/1 پیمانه
سبزی آشی پاک کرده            نیم کیلو یا سبزی کوهی (گزنه. چه چم. زرده گل تره)
دوغ محلی                           به میزان دلخواه
نعنا داغ                               به میزان دلخواه
سیر داغ                              به میزان دلخواه
نمک                                   به میزان دلخواه

 طرز پخت آش دوغ

جهت درست کردن آش دوغ یک روز قبل حبوبات را خیس کرده و سپس آن ها را پخته. کمی آب در داخل ظرفی جوشانده و گندم پخته شده و برنج نیم دانه خیس خرده و حبوبات پخته و سبزی خورد کرده را درون آن ریخته و اجازه دهید تا بپزد، در ده دقیقه آخر، چغندر حبه ای پخته و کمی سیر داغ را به آن می افزاییم و شعله زیر قابلمه را خاموش کرده  و دوغ را با مقداری آب هم بزنید تا مثل ماست رقیق شود.

جهت طعم و تزیین آش دوغ درون ظرفی آش ریخته، مقداری نعنا داغ و دوغ بریزید و هم بزنید و با نعنا داغ و سیر داغ تزیین کنید.
داخل ظرفی آش ریخته، کمی نعنا داغ و دوغ را بریزید و هم بزنید و با نعنا داغ و سیر داغ تزیین نمایید. نوش جان

نکته

1 – اگر زمان بیشتری برای پختن مواد آش نیاز بود بیشتر بگذارید بپزد.

2 – می توانید آش دوغ را داغ یا سرد میل کنید.

3 – با تزیین این آش میل به خوردن آن در کودکان بیشتر خواهد شد.

4 – می توانید به آش کمی فلفل هم اضافه کنید.

خواص

این آش به دلیل داشتن حبوبات و دوغ و سبزی غذایی سالم محسوب میشود و برای همه گروه های سنی مفید می باشد.