طرز تهیه غذایی با میگو به نام باندالو

مواد لازم باندالو

 

  میگوی ریز: 300 گرم

  فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: یک عدد

  پیاز متوسط:یک عدد

  روغن مایع:4 قاشق غذاخوری

  سویاسس:یک چهارم پیمانه

  زنجبیل رنده شده:2 قاشق خوری

  گشنیز ساطوری:یک قاشق غذاخوری

  فلفل سبز تند:یک عدد، ساطوری

  آب​لیموترش:3 قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه باندالو

 

رگ پشت میگوها را خارج کرده و آنها را شسته و خشک کنید.

 

در یک کاسه مناسب، روغن، سویاسس، زنجبیل، گشنیز ساطوری، فلفل سبز تند و آب​لیمو را مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید.

 

سیخ های چوبی را که قبلا در آب خیسانده اید، برداشته و به ترتیب یک تکه فلفل دلمه ای، یک تکه پیاز و یک میگو به سیخ بکشید به هر سیخ 3 تا 4 میگو بزنید.

 

میگوها را روی زغال یا در تابه سرخ کنید. زمان کباب کردن 8 دقیقه و سرخ کردن حدود 6 دقیقه است. با نان و سس مایونز سرو کنید. سرو این خوراک برای یک شام رژیمی یا ناهار به همراه چلو مناسب است.

 

نکات تکمیلی در مورد باندالو

باندالو جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
باندالو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .