پژوهشگران مصرف گردو را به عنوان یک میان وعده حاوی مواد مغذی چون چربی های اشباع نشده، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی به افراد توصیه اکید میکنند. مصرف گردو همچنین به دلیل دارا بودن فیبر باعث جلوگیری از بروز اشتهای کاذب و به دنبال آن چاقی در افراد میشود.