دستور پخت پنه آل پولو

مواد لازم برای پنه آل پولو

 

 پنه:به میزان لازم

 روغن زیتون:20 گرم

 سیر:5 گرم

 سینه مرغ گریل شده:40 گرم

 فلفل سبز نگینی:15 گرم

 زیتون:10 گرم

 ریحان تازه:20 گرم

 پنیر پارمزان:به میزان لازم

 نمک و فلفل:به میزان لازم

 

 

طرز تهیه پنه آل پولو

 

سیر و فلفل سبز را در روغن زیتون تفت می دهیم، سپس زیتون و سینه مرغ گریل شده و پنه را به مواد درون ماهی تابه می افزاییم و به اندازه دلخواه نمک و فلفل به آن زده و هنگام کشیدن، پاستا را با ریحان تازه و پنیر پارمزان سرو می کنیم.

 

 

روش گریل کردن مرغ

 

مقدار کمی سس خردل، خامه، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و همچنین کمی نمک، فلفل و جوز هندی را با هم میکس کرده و سپس سینه تمیز شده و برش خورده مرغ را با این مواد آغشته کرده و اجازه دهید 3 تا 4 ساعت در این سس بماند، سپس در ماهی تابه یا مایکروویو یا حتی روی توری های سنتی کباب پزی نیز می توانید مرغ را گریل کنید.