آموزش دلمه کباب غذای هلندی با طعمی فوق العاده خوشمزه

غذای هلندی با طعمی فوق العاده خوشمزه

 

آموزش تهیه هات چیپس

طرز درست کردن هات چیپس

کف ظرف مورد نظر سس کچاپ و سس سفید یریزید بعد یک لایه چیپس بریزید و روی آن سس کچاپ و سس سفید و بعد ژامبون گوشت خرد شده، قارچ نگینی، فلفل دلمه ای نگینی، ذرت مکزیکی، پودر آویشن و فلفل سیاه بعد هم پنیر پیتزا بریزید و دوباره چیپس بریزید و مراحل قبل را تکرار کنید و روی لایه آخر علاوه بر پنیر پیتزا پنیر گودا خرد شده بریزید و کمی جعفری خرد شده بریزید، داخل ماکروویو قرار بدهید در حدی که پنیرها آب شود، نوش جان

نکته برای تهیه هات چیپس :

می توانید به جای ژامبون گوشت از سوسیس یا فیله مرغ خرد شده استفاده کنید.

طرز تهیه ی پفک خانگی

پفک یکی از خوشمزه ترین تنقلات است، که طرفداران بسیاری دارد؛ در این بخش روش تهیه پفک خانگی را به شما اموزش خواهیم داد.

تهیه کیک شکلاتی خوشمزه

در این بخش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس را قرار خواهیم داد، کیک خیس، نوعی کیک است که بافتی نرم تر از کیک های معمولی دارد و وقتی داخل دهان میگذارید آب میشود !

مواد لازم:
۳ عدد  تخم  مرغ
۱.۵ لیوان  شکر
۱ استکان  روغن مایع
۱.۵  لیوان  شیر
۲۵  گرم  کاکائو
۱ بسته  وانیل  شکری
۱ قاشق  سرخالی بکینگ  پودر
۲.۵  لیوان  آرد
جهت تهیه سس شکلاتی
۲  لیوان  شیر
نصف  لیوان  شکر
۲  قاشق غذاخوری سر  پر  کاکائو
۱  قاشق  غذاخوری  قهوه
۱  قاشق  غذاخوری  مارگارین
رویه  کیک: نوتلا، خامه، توت فرنگی،  پودر کاکائو

طرزتهیه:
فر  را  روی  درجه  ۱۷۰  قرار  داده  روشن  کنید. قالب  را  به  وسیله  کره  حسابی  چرب  کنید. شکر  و  تخم  مرغ  را  به  وسیله  همزن  برقی  آنقدر  بزنید  تا  شبیه  به  کرم  شود.  شیر  و  روغن  را  به  آرامی  اضافه  کرده  و  به  همزدن ادامه دهید.
در ظرف دیگری  آرد،  بکینگ  پودر،  کاکائو  و  وانیل را  چند بار  از  الک رد  کنید.  حالا آرد  را در  سه  نوبت  به  مواد  تخم  مرغی  اضافه  کرده  به  آرامی  مخلوط  کنید.
خمیر  را  در  قالب  ریخته  در  فر به  مدت  ۳۵  الی  ۴۰ دقیقه  قرار  دهید. تا  بپزد.  کیک  را  بعد  از  پخت  از  فر  خارج  کرده  در  فضای  آشپزخانه  قرار  دهید  تا  خنک  شود.
سراغ  درست کردن  سس  بروید.  شیر،  شکر، کاکائو،  قهوه و  مارگارین  را  مخلوط  کرده  روی  حرارت  قرار  دهید. تا جوش بیاید بعد  از  چند  دقیقه  ظرف  را  از  روی  حرارت  برداشته  کنار  بگذارید  تا  ولرم  شود.  به وسیله  خلال  دندان  سطح  کیک  را  سوراخ  سوراخ  کنید.  تمام  سس  را  کم کم  روی  کیک  بریزید  تا سس  به  خورد  کیک  برود.  کیک  را  برای  یک شب  در  یخچال  قرار  دهید  تا  سس  کاملا  جذب  کیکتان  شود.  نوتلا  اینجا  بسیار  به دردتان  میخورد.  میتوانید  کیک  را  با  دقت  از عرض دو قسمت کرده  رو  و بین  کیک  شکلات صبحانه  مالیده و با  پاشیدن  پودر کاکائو  روی  کیک  جلوه ای یکدست  به  کیکتان  بدهید.  و یا  تنها  کیک  ساده  را  با  خامه  قنادی و توت  فرنگی  سرو  کنید./کافه ترک

آموزش تهیه ی کباب دنده یا دنده کباب

اکثر اوقات پیش آمده که در رستوران کباب دنده خورده و دوست داشته باشید که ای کاش می شد این کباب رو خودمون هم بتونیم درست کنیم که با  این دستور میشه!

 مواد لازم:

 دنده گوسفند یا گوساله خردشده:700 گرم

 سیر:2حبه، رنده شده

 ترخون و جعفری ساطوری شده:2 قاشق غذاخوری             

 آبلیمو تازه :3 قاشق غذاخوری

 روغن مایع:4 قاشق غذاخوری

 سس خردل:2 قاشق غذاخوری

 نمک و ادویه :به میزان لازم

  

روش تهیه

برای هر چه لذیذ تر شدن کباب دنده چند مرحله وجود دارد که با دنبال کردن آن می توانید به نتیجه بهتری برسید

قدم اول:جعفری و ترخون ها را تا جایی که میشود داخل نرمی دنده فرو کنید.

قدم دوم:تمام مواد را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید تا 4 ساعت بماند تا خوب طعم دار شود

قدم سوم:تکه های سبزی روی دنده ها را از آن جدا کرده و دو طرف دنده ها را به مدت 8-10 دقیقه بر روی زغال و یا روی آتش کباب کنید اما اگر دنده ی شما دنده گوساله است مدت زمان پخت را 2-3 دقیقه اضافه کنید.

نکته:

اگر دنده ی شما با گوشت باشد 5 دقیقه قسمت گوشت دارش را بیشتر روی آتش نگه دارید.

دنده ها را فقط یک بار پشت و رو کنید تا اینکه سفت نشود و مراقب باشید تا نسوزند.

نکات تکمیلی در مورد کباب دنده

کباب دنده جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
کباب دنده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .